PANTURAINSIDE.COM, BREBES – Menyambut periode arus balik Lebaran tahun 2026, para pelaku usaha oleh-oleh khas di Kabupaten Brebes mulai melakukan berbagai persiapan guna mengantisipasi lonjakan permintaan dari para pemudik. Salah satu langkah yang dilakukan adalah dengan meningkatkan kapasitas produksi, terutama untuk produk andalan daerah, yaitu telur asin yang hingga kini masih menjadi primadona di kalangan pembeli.
Sebagai wilayah yang terletak di jalur strategis Pantai Utara atau Pantura, Brebes memiliki peran penting sebagai titik persinggahan para pelintas dari berbagai daerah. Baik saat arus mudik maupun arus balik, kawasan ini kerap dipadati kendaraan, sehingga memberikan peluang besar bagi para pedagang untuk memasarkan produk unggulan mereka. Kondisi tersebut dimanfaatkan secara optimal oleh pelaku usaha lokal dengan menyediakan beragam pilihan oleh-oleh khas.
Tidak hanya telur asin, berbagai komoditas khas Brebes seperti bawang merah segar, bawang goreng siap saji, serta aneka camilan tradisional juga turut meramaikan pasar oleh-oleh. Produk-produk ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para pemudik yang ingin membawa buah tangan bagi keluarga di kampung halaman maupun di tempat tinggal mereka.
Peningkatan aktivitas jual beli terlihat jelas di sejumlah pusat oleh-oleh yang tersebar di sepanjang jalur utama. Salah satunya adalah Toko Telur Asin Bakar Yes, yang mengalami lonjakan permintaan signifikan menjelang Lebaran. Di lokasi tersebut, para pekerja tampak sibuk mempersiapkan pesanan dalam jumlah besar, mulai dari proses produksi hingga pengemasan produk agar siap dibawa oleh konsumen.
Biasanya, telur asin dikemas dalam paket praktis yang berisi sepuluh butir, dengan pilihan varian telur asin rebus maupun telur asin bakar yang memiliki cita rasa khas. Kemasan yang rapi dan praktis ini memudahkan para pembeli untuk membawanya sebagai oleh-oleh selama perjalanan.
Pemilik usaha, Dhani Bagus Permana, mengungkapkan bahwa peningkatan permintaan menjelang Hari Raya Idulfitri merupakan fenomena yang selalu terjadi setiap tahun. Menurutnya, momen Lebaran memang menjadi waktu paling ramai bagi pelaku usaha oleh-oleh di Brebes. Untuk itu, pihaknya telah menyiapkan produksi dalam jumlah besar guna memenuhi kebutuhan pasar.
Ia menjelaskan bahwa saat ini kapasitas produksi telah ditingkatkan hingga mencapai sekitar 10 ribu butir telur asin per hari, baik untuk varian rebus maupun bakar. Jumlah tersebut diperkirakan masih akan terus bertambah seiring mendekatnya puncak arus balik Lebaran.
Meski terjadi peningkatan produksi, Dhani memastikan bahwa harga jual telur asin tetap disesuaikan dengan kondisi pasar, khususnya harga telur bebek di tingkat peternak serta biaya produksi yang meliputi proses pengolahan hingga pengemasan. Ia menegaskan bahwa pihaknya berupaya menjaga harga agar tetap bersaing dan tidak memberatkan konsumen.
Selain menyediakan telur asin, toko tersebut juga menawarkan berbagai produk khas lainnya, seperti bawang merah berkualitas, bawang goreng siap konsumsi, serta aneka kue kering dan makanan ringan yang cocok dijadikan oleh-oleh. Bahkan, tersedia pula produk olahan lain seperti bandeng presto dan minuman sirup yang menjadi alternatif pilihan bagi pembeli yang menginginkan variasi.
Meningkatnya aktivitas perdagangan selama musim mudik dan arus balik ini memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal. Para pelaku usaha merasakan adanya peningkatan pendapatan yang signifikan dibandingkan hari biasa. Hal ini menunjukkan bahwa momen Lebaran tidak hanya menjadi ajang silaturahmi, tetapi juga membawa berkah ekonomi bagi masyarakat setempat.
Para pedagang berharap tren positif ini dapat terus berlanjut di tahun-tahun mendatang. Mereka juga optimistis bahwa Kabupaten Brebes akan semakin dikenal sebagai salah satu pusat oleh-oleh unggulan di jalur Pantura, khususnya dengan produk khasnya yang sudah memiliki reputasi luas di kalangan masyarakat, yaitu telur asin.(*)
